Sopa De Inhame 1 kg de inhame 200 g de bacon 200 g de lingüiça defumada ou calabresa ( a gosto) 1 cebola picadinha 2 dentes de alho socado 1 pitada de pimenta do reino (opcional) 1 molho de agrião Modo de Preparo Cozinhe o inhame em 1 litro e meio de água Amasse bem o inhame, e reserve a água que você cozinhou o inhame Frite o bacon, a lingüiça e acrescente a cebola e o alho Refogue bem Coloque a água e o inhame Deixe ferver bem Coloque a pimenta, apure o sal, e por último o agrião